Autoimmunerkrankungen & Ernährung
Patienten mit Autoimmunerkrankungen haben einen hohen Leidensdruck und suchen nach Therapieansätzen. Die Ernährung ist ein Teil des Lebensstils, mit dem man den Verlauf von Autoimmunerkrankungen beeinflussen kann. Wenngleich die Studienbasis für viele Fragen noch lückenhaft ist, so lassen sich doch einige Prinzipien für eine Ernährung bei Autoimmunerkrankungen ableiten. Bei Autoimmunerkrankungen… Weiterlesen »
Vitamine & Gesundheit
Wenn es um gesunde Ernährung geht, und dabei ganz besonders um Vitamine, wird immer wieder darauf hingewiesen: „Wir brauchen keine (zusätzlichen) Vitamine, wir haben genug Obst und Gemüse.“ Beides ist nicht wirklich richtig. Natürlich brauchen wir Vitamine. Wir haben auch durchaus auch genügend Obst und Gemüse. Allerdings sind Obst und… Weiterlesen »
Ballaststoffe zur Darmkrebsvorsorge
Ballaststoffe zur Darmkrebsvorsorge Wer sich ballaststoffreich ernährt, hat ein geringeres Darmkrebsrisiko. Bohnen und andere Hülsenfrüchte enthalten viele Ballaststoffe. ballaststoffreiche Kost In zwei prospektiven Beobachtungsstudien in JAMA Oncology (2017; doi: 10.1001/jamaoncol.2017.3684) war eine ballaststoffreiche Kost mit einer erhöhten Überlebenschance verbunden, selbst wenn die Patienten erst nach Diagnose und Behandlung ihre Ernährung… Weiterlesen »
Brustkrebs und Alkohol
Es gibt gute Möglichkeiten für Frauen ihr Brustkrebsrisiko zu senken… Laut der Leitlinie „klinische Ernährungin der Onkologie“ der deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM) sollte die Ernährung bei Frauen nach einer Brustkrebserkrankung reich an Gemüse und Obst sein und mit Bewegung kombiniert werden, damit das Rezidivrisiko vermindert wird. mediterrane Ernährung… Weiterlesen »