Walnüsse

Wie Nüsse das Wachstum von Krebszellen hemmen

Untersucht haben die Forscher die Wirkung von insgesamt fünf verschiedenen Nuss­sor­ten: Macadamia-, Hasel- und Walnuss sowie Mandeln und Pistazien. Dazu sind die Nüsse künstlich im Reagenzglas „verdaut“ worden. Die so entstandenen Verdauungs­produkte ha­ben die Wissenschaftler anschließend auf ihre Wirksamkeit an Zelllinien untersucht. Da­bei haben sie festgestellt, dass etwa die Aktivität der Schutzenzyme Katalase und Su­peroxiddismutase in den behandelten Zellen ansteigt. Außerdem wurde durch die Ver­dau­ungsprodukte in den behandelten Krebszellen der programmierte Zelltod induziert.

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